Сливки-крем "Беллария"
от 925 ₸/л
Минимальный заказ — 12 л
Минимальная сумма заказа на сайте — 40000 тг
- В наличии
- Только оптом
- +7 (707) 821-03-80Лаура
- +7 (778) 398-52-21Лаура
- +7 (707) 466-89-92Светлана
Сливки-крем
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Продукт растительно-жировой стерилизованный для взбивания ТУ9142-001-47681906-07 соответствует требованиям нормативных документов: СанПин 2.3.2.1078-01 (Приложение № 1, и. 1.7.3, Приложение № 8), ГОСТ Р 51074-2003 (P.p. 3, 4 п. 4.16)
Производство: ООО ПТК «Беллария» г. Екатеринбург
Область применения: продукт предназначен для производства других пищевых продуктов на предприятиях пищевой промышленности, в сети общественного питания и для непосредственного употребления в пищу, в частности для взбивания.
Органолептические показатели:
|
Наименование показателя |
Содержание характеристики |
|
Внешний вид и консистенция |
Однородная эмульсия, в меру вязкая, без сбившихся комочков жира. |
|
Цвет |
Белый или светло-кремовый равномерный по всей массе. |
|
Вкус и запах |
Чистые, без запаха или с запахом, обусловленным внесенными добавками. Без посторонних привкуса и запаха. |
Физико-химические показатели:
|
Наименование показателя |
Значение показателей в соответствии с массовой долей жирности (смотрите упаковку). |
||||
|
Массовая доля жира, % не менее |
25,0 |
26,0 |
27,0 |
28,0 |
29,0 |
|
Массовая доля влаги, % не более |
54,0 |
60,0 |
58,5 |
56,0 |
59,5 |
|
Массовая доля общего сахара, % не менее |
19,2 |
11,0 |
13.0 |
14,5 |
10,0 |
|
рН |
6,7-6,75 |
||||
Состав: вода питьевая, частично гидрогенизированное растительное масло, сахар-песок, казеинат натрия,, эмульгаторы: Е 472 b, Е 471, Е 481, стабилизаторы: Е 420, Е 460 (i), Е 466, Е 407, регуляторы кислотности: Е 331, Е 340, Е 339 соль поваренная пищевая.
| Основные | |
|---|---|
| Обработка | Стерилизованные |
| Жирность | 27 % |
| Вес | 1000 г |
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | Сливки для взбивания |
| Производитель | ООО ПТК «Беллария |
- Цена: от 925 ₸/л
- Минимальный заказ: 12 л